바리스타 & 바텐더
Banana Cream Affogato
2023-06-21
By Bartenders and Baristas
한 잔의 음료에 마법을 담아 내는
바텐더와 바리스타의 행복 레시피는 무얼까?
10인의 도전자가 배스킨라빈스 100가지 플레이버로 만들어낸 행복한 한 잔들.
Banana Cream Affogato 바나나 크림 아포카토
Recipe by 전주연 바리스타
초콜릿은 남녀노소 누구나 행복을 느끼게 해주는 플레이버죠.
무엇보다 커피와 향미 계열이 비슷해 다양한 카페 메뉴에 활용하기 매우 좋아요.
달콤한 바나나를 함께 조합해 일명 ‘맛없없’ 조합의 아포가토를 완성해봤어요.
가벼운 식사 후에 에너지를 채워줄 디저트로 즐겨보길 추천합니다.
- 초콜릿 무스
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초콜릿 칩을 곁들여 더욱
진한 초콜릿 무스.
재료준비(1인분)
- 초콜릿 무스 115g
- 바나나 50g
- 생크림 40g
- 설탕 15g
- 에스프레소 40g(캡슐 커피 가능)
How to make
- 1블렌더에 바나나와 생크림, 설탕을 넣고 20-30초간 갈아준다.
- 2컵 또는 볼에 초콜릿 무스를 넣은 후, ①을 붓는다.
- 3에스프레소를 넣어준 후, 스푼을 사용해 떠먹는다.
+ 모든 재료를 한 번에 블렌더에 넣고 섞어주면 음료로도 응용할 수 있다.