바리스타 & 바텐더
My Mom Loves
Mint Chocolate Chip
2023-06-21
By Bartenders and Baristas
한 잔의 음료에 마법을 담아 내는
바텐더와 바리스타의 행복 레시피는 무얼까?
10인의 도전자가 배스킨라빈스 100가지 플레이버로 만들어낸 행복한 한 잔들.
My Mom Loves
Mint Chocolate Chip
엄마는 민초단
Recipe by 이동환 바텐더
‘배스킨라빈스’하면 어린 시절 어머니의 손을 잡고 집 앞 매장에 갔던 기억이 떠오릅니다.
에어컨이 흔치 않은 시절에 시원한 매장에서 즐기던 ‘민트 초콜릿 칩’은
지금까지도 어머니의 ‘최애’ 아이스크림이죠.
그 추억의 맛에 맥주의 고소함으로 풍미를 더한 칵테일을 만들어보았어요.
- 민트 초콜릿 칩
-
쿨한 우리들의 선택!
상쾌한 민트 향에
초코칩까지!
재료준비(1인분)
- 민트 초콜릿 칩 아이스크림 3스쿱
- 흑맥주 100ml
- 설탕 시럽 30ml
- 휘핑크림 적당량
- 초콜릿 칩
- 스피아민트 잎
How to make
- 1민트 초콜릿 칩 아이스크린, 흑맥주, 설탕 시럽을 블렌더에 섞어준다.
- 2셰이크 잔에 따라내 휘핑크림을 뿌리고 빨대를 꽂는다.
- 3부순 초콜릿 칩과 스피아민트 잎으로 장식해 마무리해준다.