바리스타 & 바텐더
Montblanc De Islay
2023-06-22
By Bartenders and Baristas
한 잔의 음료에 마법을 담아 내는
바텐더와 바리스타의 행복 레시피는 무얼까?
10인의 도전자가 배스킨라빈스 100가지 플레이버로 만들어낸 행복한 한 잔들.
Montblanc De Islay 몽블랑 드 아일라
Recipe by 박성민 바텐더
기라델리 3가지 초콜릿이 들어간 아이스크림과 스코틀랜드의 대표적인 스모키 위스키 아드벡,
우유를 조합한 레시피로, 들고 마시기 좋은 아포가토 스타일 디저트입니다.
스모키 한 향의 위스키를 대신 사용해도 좋아요.
- 아이스 기라델리 초콜릿 레디백
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기라델리 초콜릿의 달콤하고
진한 풍미가 가득 담겨 있는
레디팩.
재료준비(1인분)
- 아이스 기라델리 초콜릿
- 아드벡10Y 30ml
- 우유 90ml
How to make
- 1우유와 아드벡10Y를 밀크 피처에 넣고 우유 거품기로 1분간 휘핑해준다.
- 2아이스크림 볼에 아이스 기라델리 초콜릿 한 스쿱을 담고 우유 거품을 모두 부어준다.
- 3아포가토처럼 마신다.