바리스타 & 바텐더
Cherry Blossom Fizz
2023-06-22
By Bartenders and Baristas
한 잔의 음료에 마법을 담아 내는
바텐더와 바리스타의 행복 레시피는 무얼까?
10인의 도전자가 배스킨라빈스 100가지 플레이버로 만들어낸 행복한 한 잔들.
Cherry Blossom Fizz 체리블라섬 피즈
Recipe by 박성민 바텐더
가볍고 부드러운 우유 베이스 칵테일에 체리 아이스크림을 한 스쿱 올려
봄여름의 화사함을 느낄 수 있는 한 잔 레시피입니다.
레몬즙과 오렌지 워터가 들어가 한입 마시는 순간 입안에 퍼지는 향긋함이 기분 좋아요.
- 체리쥬빌레
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체리과육이 탱글탱글
씹히는 체리 아이스크림.
재료준비(1인분)
- 체리쥬빌레
- 진 45ml
- 생 레몬즙 20ml
- 설탕 시럽 20ml
- 오렌지 플라워 워터 3ml
- 우유 60ml
- 소다 워터 30ml
- 민트 잎 소량
How to make
- 1소다 워터와 체리쥬빌레를 제외한 모든 재료를 셰이커에 넣고 얼음과 함께 잘 섞어준다.
- 2하이볼 잔에 약간의 얼음 채우고 ①을 부어준 뒤 소다수를 채워 넣는다.
- 3②에 체리쥬빌레 한 스쿱을 올리고 민트 잎을 올려주면 완성된다.