바리스타 & 바텐더
Chocolate Mousse Martini
2023-06-22
By Bartenders and Baristas
한 잔의 음료에 마법을 담아 내는
바텐더와 바리스타의 행복 레시피는 무얼까?
10인의 도전자가 배스킨라빈스 100가지 플레이버로 만들어낸 행복한 한 잔들.
Chocolate Mousse Martini 초콜릿 무스 마티니
Recipe by 김봉하 바텐더
가족 모두가 ‘베라 러버’라서 평소에 배스킨라빈스 아이스크림을 종종 즐기는 편이에요.
다양한 맛 중에서도 제가 가장 좋아하는 초콜릿 무스를 마티니 레시피에 접목시켜 봤어요.
깊은 달콤함이 감도는 초콜릿과 향긋한 커피가 조화를 이루는 마티니를 음미해보세요.
- 초콜릿 무스
-
초콜릿 칩을 곁들여 더욱
진한 초콜릿 무스.
재료준비 (1인분)
- 럼 30ml
- 에스프레소 2샷
- 설탕 시럽 20ml
- 초콜릿 무스 50g
How to make
- 1차갑게 보관한 마티니 글라스에 초콜릿 무스 아이스크림을 넣는다.
- 2셰이커에 각 재료를 넣고 얼음과 함께 셰이킹한다.
- 3초콜릿 무스 주변으로 칵테일 내용물만 여과하여 담는다.
- 4커피빈을 칵테일 가운데 올려 마무리한다.