Ice Cream
Flower
꽃으로 표현한 아이스크림
01
체리 쥬빌레
사랑스러운 핑크, 레드 컬러의 꽃 무더기가 ‘체리 쥬빌레’와
닮아 있다. 봄 하면 떠오르는 동백꽃과 아이스크림 색과
똑 닮은 컨트리 블루 장미를 사용했다.
- 체리 쥬빌레
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체리 과육이 탱글탱글 씹히는
체리 아이스크림
02
그린티
‘그린티’플레이버가 식물로 태어난다면 이런 모습이 아닐까.
비단이끼로 녹차의 눅진함을, 석죽과줄 아이비로 청초한 싱그러움을 표현했다.
- 그린티
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엄선한 녹차를 사용한
싱그러운 그린티 아이스크림
다이어트 중에도 포기할 수 없는 2가지 플레이버
‘그린티‘ 와 ‘체리 쥬빌레’ 를 꽃과 식물로 표현했습니다.
사랑하는 것들의 집합체라고나 할까요?
Recipe by 오드리 플로리스트
- 자기 소개 부탁드립니다.
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20년 넘게 플로리스트로 활동해 왔어요.
<오드리플라워즈>를 운영하면서 공간 연출, 꽃꽃이 강의, 브랜드 행사 등
꽃과 관련된 모든 디자인 작업을 합니다. - 나에게 배스킨라빈스란?
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1등 녹차 아이스크림 브랜드?(웃음) 녹차 아이스크림과 미식을 즐기는 지인들이 모여
블라인드 테이스팅을 한 적이 있어요. 그때 배스킨라빈스가 압도적인 1등이었죠.
‘그린티’만의 꾸덕꾸덕한 질감이 정말 일품이에요.
- 이번 페어링 작품에서도 ‘그린티’를 고르셨어요.
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요즘 여름맞이 조경 디자인에 관한 연구를 하는 중이에요.
공간에서 조경의 아름다움이 차지하는 비중은 정말 크거든요.
비단이끼라는 식물을 꼭 사용하는데, 그럴 때마다 ‘그린티’가 생각나더라고요. - 맛있게 즐기는 나만의 레시피도 있나요?
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‘그린티’는 크래커에 발라서 샌드처럼 먹으면 차(tea)와 궁합이 정말 좋아요.
꿀을 넣어주면 텁텁한 맛을 보완할 수 있어요. 친구들 사이에서
저는 ‘체리 쥬빌레’ 러버로도 유명해요. 요즘은 와인을 마신 후 입가심용으로 즐기고 있어요.
2가지 플레이버 모두 다이어트 중에도 포기할 수 없는 맛이에요.